流水腐らず。流れる水は腐らない。
海や川の水が腐敗しない要因の一つです。
流水腐らず。
流れる水は腐らない。
海や川の水が
腐敗しない要因の一つです。
革新的鮮度保持で食品ロス削減！
DENBA＋は、特殊な電子回路を組んで超低周波で水分子を共振させる鮮度保持装置です。
冷蔵庫などに取り付けるだけで、食材の鮮度を通常の約2倍から4倍長持ちさせることが可能です。
革新的技術の詳細は
動画でご覧ください
笑福遊舎（えふゆうしゃ）
仮屋 道浩（かりや みちひろ）
はじめまして、鮮度保持コンサルタントの仮屋道浩です。私は、農水産業の鮮度保持に関するコンサルタントとして活動しており、特にDENBAテクノロジーを活用した革新的な解決策に焦点を当てています。DENBAテクノロジーは、食品の鮮度を長期間維持するために独自の電磁波を利用する技術であり、私が提案する解決策の基盤となっています。これにより、収穫後の農産物や水産物が鮮度を保ちながら流通でき、結果として廃棄を削減し、収益を最大化することが可能です。
私自身、IT企業で32年間、テクノロジーを活用した経営革新の経験とMBAでの学びを活かし、業界の課題に対する実践的なソリューションを提供しています。農業者や食品業界の皆様がSDGsの考え方による持続可能な成長を実現できるよう、DENBAテクノロジーの導入を通じて高品質な商品を効率的に流通させ、消費者に届けるお手伝いをしています。
私のコンサルティングは、経営とビジネスの両面からのアプローチを取り入れ、企業の収益性向上と顧客満足度向上を目指しています。農業の未来を共に築き上げていくパートナーとして、どうぞよろしくお願いいたします。
座右の銘：千鍛万錬
剣道教師七段。剣道は日本人の心に深く根付いた武道であり、その精神は現代にも脈々と受け継がれています。
千鍛万錬（せんたんばんれん）。鍛錬の“鍛”は千日の行、鍛錬の“錬”は万日の行。そして、勝負は一瞬。
人生も同じで、一瞬一瞬の積み重ねであり、どの程度真剣に生きて来たかどうかで、大きく変わってくるものと考えています。
DENBA技術×鮮度保持・凍結・解凍
食品業界向けトータルソリューションのリーディングカンパニーDENBA社のDENBA+を正規代理店として取り扱っています。
DENBA＋（プラス）は、特許取得の独自技術により、水分子に微細な振動を与え、運動を活発化、さらに、水分子クラスターを細かくすることで、食品などの細胞の活性化を実現しています。
今ご使用されている冷蔵庫・冷凍庫に、DENBA空間を作る事で、食品の冷蔵・凍結・解凍の品質を高め、現代のSDGsの課題である食品ロスの改善にも貢献する次世代のテクノロジーとなっています。
特に定評をいただいている3つの技術をご紹介いたします。
少しでも当技術に興味関心をお持ちいただけましたら方はお気軽にご相談ください。
食品業界や流通業界が抱える食品の鮮度保持、また冷凍・解凍・熟成に関する課題解決のお役に立てたら幸いです。
1.革新的な鮮度保持
凍らないので食品の熟成が進み、うま味アップ！菌の増殖を抑制。食材細胞の活性化によって、氷点下のチルド状態で食品の鮮度を保持できます。
2.これまでにない高品質冷凍
通常の冷凍庫で、急速冷凍なみの効力！細胞を破壊しない冷凍を可能にします。省エネ、CO2削減にも効果があります。
3.鮮度維持解凍・熟成
水分子と同じ波長で共振し、氷点下でも高品質な解凍が実現！解凍後も鮮度・うま味が持続し、衛生面も向上します。
